OILI piparkakkutaikina

Ainesosat:

1½ dl tummaa siirappia

2 dl sokeria

1,9 dl OILI-oliiviöljyä

1 rkl kanelia

1 rkl inkivääriä

1 rkl neilikkaa

½ tl suolaa

2 kananmunaa

2 tl ruokasoodaa

8½ dl vehnäjauhoja

Valmistusohjeet:

1. Sekoita siirappi, sokeri ja oliiviöljy.

2. Lisää mausteet ja suola.

3. Sekoita kananmunat joukkoon.

4. Lisää ruokasooda ja jauhot vähitellen.

5. Anna taikinan levätä jääkaapissa vähintään 2h, mielellään yön yli.

6. Kauli, muotoile ja paista 200°C, 5–7min.