Usein kysytyt kysymykset
Mitä eroa on ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja tavallisella oliiviöljyllä?
Ekstra-neitsytoliiviöljy on korkealaatuisinta, kylmäpuristettua öljyä ilman kemiallisia käsittelyjä. Tavallinen oliiviöljy voi olla sekoitus jalostettua ja neitsytöljyä.
Mikä on hapokkuus ja miksi sillä on merkitystä?
Hapokkuus kertoo öljyn laadusta. Ekstra-neitsytoliiviöljyn hapokkuus on alle 0,8 %. Mitä matalampi arvo, sitä laadukkaampi ja tuoreempi öljy. OILI julkaisee jokaisen sadon analyysit kun ne ovat saatavilla.
Kuinka oliiviöljyä säilytetään oikein?
Pidä öljy viileässä, valolta ja lämmöltä suojassa. Sulje korkki aina tiiviisti. Älä säilytä jääkaapissa, sillä se voi samentua, mutta se ei kuitenkaan pilaa öljyä. Mikäli siirrät öljyä isommasta kanisterista omaan pienempään säilytysastiaan, suosittelemme tummaa lasipulloa.
Voiko oliiviöljyä käyttää paistamiseen?
Kyllä. Ekstra-neitsytoliiviöljy kestää hyvin paistamista ja antaa ruokiin täyteläisen maun. Sen savuamispiste on noin 190–210 °C.
Mitä tarkoittaa “varhaisen sadon” oliiviöljy?
Se on valmistettu vielä vihreistä, aikaisin poimituista oliiveista. Öljy on usein intensiivisen vihreää, voimakkaan makuista ja sisältää enemmän antioksidantteja.
Kuinka kauan oliiviöljy säilyy?
Parasta ennen päiväys on yleensä suodattamattomassa oliiviöljyssä 12-18 kuukautta puristuksesta. Avattu pullo säilyy hyvin noin vuoden, kunhan korkki on tiiviisti kiinni ja pullo suojassa valolta ja lämmöltä.
Miksi öljyn väri vaihtelee vihreästä kullankeltaiseen?
Väri riippuu oliivilajikkeesta, sadonkorjuuajasta ja valmistustavasta. Väri ei yksin kerro laadusta, vaan laadulle parempi mittari on esimerkiksi aiemmin edellä mainittu hapokkuus.
Onko oliiviöljy terveellistä?
Kyllä. Se sisältää runsaasti yksinkertaisia tyydyttymättömiä rasvahappoja ja polyfenoleja, jotka tukevat sydämen ja verisuonten terveyttä ja tästä löytyy todella paljon tieteellistä tutkimusta. Katso myös välimeren ruokavalion terveyshyödyt!
Kuinka pitkään toimitus kestää?
Lähetämme kaikki tilaukset 1-2 arkipäivän sisällä. Toimitusaika Suomessa on yleensä noin 2-4 arkipäivää.
Kuinka paljon toimitus maksaa?
Toimituskulut ovat Suomen sisällä 5,90€. Jos tilauksesi ylittää 60€ niin toimituksemme on ilmainen.
Voinko palauttaa tuotteet?
Elintarvikkeilla ei ole palautusoikeutta, jos pakkaus on avattu. Jos tuote on vahingoittunut kuljetuksessa tai olet saanut väärän tilauksen, otathan meihin yhteyttä mahdollisimman pian niin korjaamme tilanteen.