Vår olivoljas berättelse börjar under den grekiska solen, på Peloponnesos urgamla bergssluttningar och olivlundar. Där sekellånga traditioner möter ekologiska odlingsmetoder.

Bakom OILI hittar du oss 3 kusiner: Hellu, Anna och Juuso. Vi förenade vår expertis och våra krafter av kärlek till god mat och Grekland. För oss är detta inte bara affärer, utan också vår gemensamma resa och en hyllning till minnet av vår mormor som älskade Grekland: att uppskatta äkta, ursprunglig och ärlig mat. Varje flaska OILI-olja berättar en historia om vänskap, släktband och tillit, och framför allt om önskan att dela något genuint meningsfullt, hälsosamt och äkta med finska hem.

Vi känner till våra produkter eftersom vi samarbetar sömlöst direkt med lokala familjejordbruk, utan mellanhänder.

Vi har länge haft förmånen att köpa olja direkt från grekiska producenter, som har blivit våra vänner med tiden. När man väl har vant sig vid ordentlig, nykallpressad olivolja, och dess nyanserade smak och doft, nöjer man sig inte med mindre. En god olivolja är inte bara grunden för det grekiska köket, utan också en källa till hälsa. Grekerna kallar ju sin olja för medicin, och inte utan anledning.

De lokala småproducenterna är stolta över produkterna från sina familjegårdar och oljan är deras nationalklenod. Därför säljer de också gärna sina produkter med tillhörande berättelser direkt till oss finländare, istället för att oljan skulle förädlas i stora aktörers anonyma kedjor, långt bort från den ursprungliga smaken. Det är en stor glädje och ära att få samarbeta med dem.

Under åren har vi också märkt att allt fler finländare uppskattar dessa saker i sitt kök, äkta, ursprunglig, obearbetad mat och olja som ger matlagningen smak och mening. Därför anser vi det viktigt och värdefullt att dela denna olja med andra finländare, precis som den är, ärlig, transparent och producerad med kärlek.

Varje droppe olja från de lokala småproducenterna är noggrant pressad från färska oliver, när de är som bäst. Resultatet är kallpressad ofiltrerad olivolja, som bevarar alla naturliga antioxidanter, smaknyanser och näringsämnen.

Vi importerar oljan till Finland direkt från odlarna, så att också du får den precis så äkta som den ska vara, som direkt från det grekiska kökets hjärta.

Det handlar om att du vet och uppskattar det du äter. I så fall är vår ofiltrerade OILI-olja ett utmärkt val för ditt kök.