Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan extra jungfruolja och vanlig olivolja?
Extra jungfruolja är kallpressad olja av högsta kvalitet utan kemiska behandlingar. Vanlig olivolja kan vara en blandning av raffinerad och jungfruolja.
Vad är surhet och varför är det viktigt?
Syrahalten anger oljans kvalitet. Extra jungfruolja har en syrahalt på mindre än 0,8 %. Ju lägre värde, desto högre kvalitet och färskare är oljan. OILI publicerar analyser av varje skörd när de är tillgängliga.
Hur förvarar man olivolja på rätt sätt?
Förvara oljan svalt, borta från ljus och värme. Stäng alltid locket ordentligt. Förvara inte i kylskåp, då den kan bli grumlig, men detta kommer inte att förstöra oljan. Om du överför oljan från en större behållare till en mindre rekommenderar vi en mörk glasflaska.
Kan olivolja användas till stekning?
Ja. Extra jungfruolja är bra för stekning och ger rätter en fyllig smak. Dess rökpunkt ligger runt 190–210 °C.
Vad betyder "tidig skörd" av olivolja?
Den är gjord på oliver som fortfarande är gröna, plockade tidigt. Oljan är ofta intensivt grön, har en stark smak och innehåller fler antioxidanter.
Hur länge håller olivolja?
Bäst före-datum för ofiltrerad olivolja är vanligtvis 12–18 månader från pressning. En öppnad flaska håller sig bra i ungefär ett år, så länge korken är ordentligt stängd och flaskan skyddas från ljus och värme.
Varför varierar oljans färg från grön till gyllengul?
Färgen beror på olivsorten, skördetiden och beredningsmetoden. Färg ensam indikerar inte kvalitet, men en bättre indikator på kvalitet är till exempel den tidigare nämnda syran.
Är olivolja hälsosamt?
Ja. Den är rik på enkelomättade fettsyror och polyfenoler, vilket stödjer hjärt- och kärlhälsan och det finns mycket vetenskaplig forskning om detta. Se även hälsofördelarna med medelhavskosten!
Hur lång tid tar leveransen?
Vi skickar alla beställningar inom 1–2 arbetsdagar. Leveranstiden i Finland är vanligtvis cirka 2–4 arbetsdagar.
Hur mycket kostar leveransen?
Fraktkostnaderna inom Finland är 5,90 €. Om din beställning överstiger 60 € är frakten gratis.
Kan jag returnera produkterna?
Livsmedelsprodukter kan inte returneras om förpackningen har öppnats. Om produkten har skadats under transporten eller om du har mottagit fel beställning, vänligen kontakta oss så snart som möjligt så åtgärdar vi situationen.