OILI-reseptit
Punajuuripasta
Punajuuripasta Ainesosat: (2–3 annosta) 300 g punajuuria 250 g pastaa 1 dl kermaa 100 g mascarponea 1 sitruunan kuori Pinjansiemeniä Sumacia Pecorinoa Ruohosipulia Suolaa Mustapippuria Valmistusohjeet: 1....
Punajuuripasta
Punajuuripasta Ainesosat: (2–3 annosta) 300 g punajuuria 250 g pastaa 1 dl kermaa 100 g mascarponea 1 sitruunan kuori Pinjansiemeniä Sumacia Pecorinoa Ruohosipulia Suolaa Mustapippuria Valmistusohjeet: 1....
Paahdettu kukkakaalikeitto
Paahdettu kukkakaalikeitto Ainesosat: 1 kg kukkakaalia 4 valkosipulinkynttä 1 keskikokoinen sipuli 1 l kana- tai kasvislientä 150 g mascarponea 1 dl kermaa 2 tähtianista 2 rkl korianterinsiemeniä 3 laakerinlehteä...
Paahdettu kukkakaalikeitto
Paahdettu kukkakaalikeitto Ainesosat: 1 kg kukkakaalia 4 valkosipulinkynttä 1 keskikokoinen sipuli 1 l kana- tai kasvislientä 150 g mascarponea 1 dl kermaa 2 tähtianista 2 rkl korianterinsiemeniä 3 laakerinlehteä...
Miten oliiviöljyn laatu todistetaan?
Miten oliiviöljyn laatu todistetaan? Ekstra-neitsytoliiviöljyn laatu ei perustu mielipiteeseen, vaan laboratorioanalyyseihin ja aistinvaraiseen arviointiin, jotka noudattavat EU:n virallisia vaatimuksia.Haluamme kertoa avoimesti, mitä analyysitulokset tarkoittavat ja miksi ne ovat tärkeitä. Mitä...
Miten oliiviöljyn laatu todistetaan?
Miten oliiviöljyn laatu todistetaan? Ekstra-neitsytoliiviöljyn laatu ei perustu mielipiteeseen, vaan laboratorioanalyyseihin ja aistinvaraiseen arviointiin, jotka noudattavat EU:n virallisia vaatimuksia.Haluamme kertoa avoimesti, mitä analyysitulokset tarkoittavat ja miksi ne ovat tärkeitä. Mitä...
Kreikkalainen perunasalaatti
Kreikkalainen perunasalaatti Ainesosat: 1 kg Kiinteämaltoisia perunoita 1 Punasipuli 1 Suolakurkku (esim. Myrttinen) 150 g Fetajuustoa 150 g Kalamata-oliiveja 300 g Kreikkalaista jogurttia 2 Valkosipulin kynttä 0,5 dl Valkoviinietikkaa...
Kreikkalainen perunasalaatti
Kreikkalainen perunasalaatti Ainesosat: 1 kg Kiinteämaltoisia perunoita 1 Punasipuli 1 Suolakurkku (esim. Myrttinen) 150 g Fetajuustoa 150 g Kalamata-oliiveja 300 g Kreikkalaista jogurttia 2 Valkosipulin kynttä 0,5 dl Valkoviinietikkaa...
Piparkakkutaikina
OILI piparkakkutaikina Ainesosat: 1½ dl tummaa siirappia 2 dl sokeria 1,9 dl OILI-oliiviöljyä 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa ½ tl suolaa 2 kananmunaa 2 tl ruokasoodaa...
Piparkakkutaikina
OILI piparkakkutaikina Ainesosat: 1½ dl tummaa siirappia 2 dl sokeria 1,9 dl OILI-oliiviöljyä 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa ½ tl suolaa 2 kananmunaa 2 tl ruokasoodaa...
Kermainen raakamakkara-fenkolipasta
Kermainen raakamakkara-fenkolipasta Annokset: 4 Valmistusaika: noin 1,5 h Ainesosat: 240 g raakamakkaraa 2 dl kermaa 250 g kirsikkatomaatteja 100 g pinaattia 200 g fenkolia 375 g spagettia 2 valkosipulinkynttä 1...
Kermainen raakamakkara-fenkolipasta
Kermainen raakamakkara-fenkolipasta Annokset: 4 Valmistusaika: noin 1,5 h Ainesosat: 240 g raakamakkaraa 2 dl kermaa 250 g kirsikkatomaatteja 100 g pinaattia 200 g fenkolia 375 g spagettia 2 valkosipulinkynttä 1...