OILI-recept
Fasolakia
Fasolakia En grekisk ladera-rätt gjord på gröna bönor Ingredienser: 700 g färska gröna bönor (eller frysta) 1-2 dl ofiltrerad OILI-olivolja 1 stor lök, hackad 2–3 vitlöksklyftor, mer om så önskas...
Fasolakia
Fasolakia En grekisk ladera-rätt gjord på gröna bönor Ingredienser: 700 g färska gröna bönor (eller frysta) 1-2 dl ofiltrerad OILI-olivolja 1 stor lök, hackad 2–3 vitlöksklyftor, mer om så önskas...
Kidneybönssallad
Kidneybönssallad Ingredienser: 1 burk (ca 230 g avrunnen) kidneybönor 1 liten rödlök 1/2 gurka 1/2 röd paprika 1–2 tomater eller en näve körsbärstomater 1 dl majs Färsk persilja...
Kidneybönssallad
Kidneybönssallad Ingredienser: 1 burk (ca 230 g avrunnen) kidneybönor 1 liten rödlök 1/2 gurka 1/2 röd paprika 1–2 tomater eller en näve körsbärstomater 1 dl majs Färsk persilja...
Antioxidantsallad
Antioxidantsallad Ingredienser: En halv rödkål 1 rödlök 2-3 morötter 1 burk majs 1 granatäpple 1 avokado 1 paprika Dressing: Ofiltrerad OILI-olivolja Citronsaft En vitlöksklyfta En nypa salt...
Antioxidantsallad
Antioxidantsallad Ingredienser: En halv rödkål 1 rödlök 2-3 morötter 1 burk majs 1 granatäpple 1 avokado 1 paprika Dressing: Ofiltrerad OILI-olivolja Citronsaft En vitlöksklyfta En nypa salt...
Stifado - grekisk köttgryta
Stifado Tillredningstid 30-45 minuter Tillagningstid ca 2 timmar Ingredienser: 500 g mindre schalottenlökar 1 kg nötköttstek 5 vitlöksklyftor 3 msk rödvinsvinäger 800 g krossade tomater 1 dl rödvin 0,5...
Stifado - grekisk köttgryta
Stifado Tillredningstid 30-45 minuter Tillagningstid ca 2 timmar Ingredienser: 500 g mindre schalottenlökar 1 kg nötköttstek 5 vitlöksklyftor 3 msk rödvinsvinäger 800 g krossade tomater 1 dl rödvin 0,5...
Grekisk Fasolada
Grekisk Fasolada Komfortmat i Grekland i oktober, Fasolada. Detta är en av de grekiska "Ladera"-rätterna, så reservera minst 2 dl av ofiltrerad extra jungfruolja av högsta kvalitet. Ingredienser: 500 g...
Grekisk Fasolada
Grekisk Fasolada Komfortmat i Grekland i oktober, Fasolada. Detta är en av de grekiska "Ladera"-rätterna, så reservera minst 2 dl av ofiltrerad extra jungfruolja av högsta kvalitet. Ingredienser: 500 g...
Myten om att steka i olivolja
Myten om att steka i olivolja För bara några år sedan varnade Finland för att steka med olivolja. De pratade om dess låga rökpunkt och "ohälsosamma föreningar" om oljan blir...
Myten om att steka i olivolja
Myten om att steka i olivolja För bara några år sedan varnade Finland för att steka med olivolja. De pratade om dess låga rökpunkt och "ohälsosamma föreningar" om oljan blir...